سمن بویان،نهال عشق


اردیبهشت 1403
شن یک دو سه چهار پنج جم
 << <   > >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        





جستجو



Random photo
#عید_سعید_فطر



رتبه
     



    درمان دندان درد

    ?????

    دندان درد میتواند به علت مسواک نزدن،عدم استفاده از نخ دندان ،شکستن دندان ،پر کردن دندان ،ضربه ،جراحت قدیمی ،التهاب ناگهانی دندان و…..باشد.

     

    درمان خوراکی :

    مرزه ،چغندر ،آب ترشک ،آب برگ چغندر.

    درمان گیاهی :

    1٫ سیر تازه را ریز ریز کرده بپزید و به صورت ضماد استفاده کنید.

    2٫ پودر نرم فلفل برای ناراحتی دندان های کرم خورده مفید است.

    3٫ غرغره ی آب انگور و سرکه مفید است.

    4٫ زیره را با سرکه جوشانیده و آب آن را مضمضه نمایید.

    5٫ جوییدن پوست سبز گردو دندان درد شدید را تسکین می دهد.

    6٫ مقداری نعناع را جویده سپس میل نمایید.

    7٫ بر روی محل درد اندکی پودر میخک بپاشید.

    موارد پرهیز :

    خرما ، شیرینی جات.

    ??????

    راهکارهایی برای درمان ورم و پیله ی دندان

    درمان خوراکی:

    گلپر،پیاز ،باقلا، آب شلغم.

    درمان گیاهی:

    1٫ پوست انار را ساییده ،بر لثه بگذارید.

    2٫ اگر مقداری کتیرای سفید را روی دندانی که چرک و ورم کرده بگذارید و بخوابید،ورم سر باز کرده و چرک خارج می شود.

    3٫ سماق را با گلاب مخلوط کرده ،روزی سه بار دندان ها را با آن بشویید.

    4٫ مقداری انجیر را در شیر،پخته و به مدت یک ساعت روی ورم قرار دهید.

    درمان با آبمیوه جات:

    آب ازگیل.

    کپی ازکوثرنت

    موضوعات: بدون موضوع  لینک ثابت
    [سه شنبه 1397-07-10] [ 12:19:00 ب.ظ ]




     

    #شامی_نخود_ولپه

     

    فوق العاده خوشمزه

     

    ? مواد لازم

     

    گوشت گوسفند بدون چربی نیم کیلو

    لپه و نخود از هر کدام دویست و پنجاه گرم

    پیاز سه عدد

    تخم مرغ سه الی چهار عدد

    نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

     

    ♨️طرز تهیه

     

    از روز قبل نخود را خیس کرده و چند بار آب آن را عوض میکنیم تا نفخ آن از بین برود. نخودها را با نصف پیاز بگذارید تا بپزد. وقتی نخودها نرم شده به آن نمک اضافه کنید.

     

    گوشت را بشورید و تکه‌تکه کنید و در یک قابلمه متوسط بریزید و با نصف دیگر پیاز ، نمک ، فلفل و کمی آب بگذارید تا با حرارت کم بپزد و آب آن تمام شود.

     

    لپه ها را نیز پاک کرده و نیم ساعت خیس کنید. سپس آب آنرا عوض کرده و بگذارید تا با نصف پیاز و نمک با حرارت متوسط بپزد.

     

    فقط توجه داشته باشید‼️آب لپه نباید خیلی زیاد باشد ؛ ضمنا حرارت ‌دادن را تا زمانی ادامه دهید که علاوه ‌بر پختن لپه ، آب آن نیز جذب لپه شود.

     

    بعد از آنکه همه مواد پختند و سرد شدند ؛ نخود و لپه را همراه با گوشت پخته چرخ کنید. همه مواد را مخلوط کنید و نصف پیاز رنده شده، اندکی نمک ، فلفل و زردچوبه را نیز به آن اضافه کنید. کاملا ورز دهید.

     

    نکات‼️

     

    ✍ اگر خمیر شما شل شد میتوانید مقداری آرد نخودچی به آن اضافه کنید.

     

    ✍ اگر خمیر خشک شد تخم مرغ به مواد اضافه کنید.

     

    حالا در یک تابه گود مقدار زیادی روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. در این فاصله ، مقداری به اندازه کمی بزرگ‌تر از یک تخم‌مرغ از مخلوط گوشتی را بردارید و بعد از گلوله کردن، با فشار روی یک دست به‌صورت گرد پهن کنید ، سپس با انگشت دست مقابل ، سوراخی درست در میان این دایره گوشتی ایجاد کنید.

     

    شامی را با احتیاط داخل روغن داغ شده قرار دهید و بقیه مواد را هم به‌همین صورت آماده کنید. وقتی یک طرف شامی‌ها سرخ شدند آنها را برگردانده، طرف دیگر را سرخ کنید.کوثرنت

    موضوعات: آشپزی  لینک ثابت
     [ 12:17:00 ب.ظ ]




    آشپزی

    ساکسی کباب (دلمه بادمجان با گوشت)

    مواد لازم:
    3عدد بادمجان محلی
    مواد داخل:
    400 گرم گوشت گوساله قیمه ای خرد شده
    1 عدد پیاز
    2 عدد فلفل قرمز و فلفل سبز(فلفل ترکیه ای)
    3 قاشق غذاخوری روغن مایع
    1 قاشق مربا خوری نمک
    1 قاشق چای خوری زیره
    1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز
    برای سس:
    1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
    1 لیوان آب گرم
    طرز تهیه:
    ابتدا بادمجان ها را یک در میان به شکل راه راه پوست بکنید سپس 2 قسمت کنید و داخل بادمجان را خالی کنید و کمی در آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید و اجازه بدید خشک شود . تمام قسمتهای بادمجان ها را چرب کنید و در فر 200 درجه بپزید. داخل ماهیتابه داغ روغن مایع بریزید و گوشت قرمز را داخل ماهیتابه ریخته سرخ کنید سپس پیاز ، فلفل ها و ادویه ها را به گوشت پخته شده اضافه کنید و تفت بدید. داخل بادمجان های پخته شده را با مواد گوشتی پر کنید. رب را در آب گرم حل کنید و روی بادمجان ها و داخل ظرف بریزید و مجدد در فر 200 درجه از قبل گرم شده 10 دقیقه بپزید. نوش جان
    کوثر نت

    موضوعات: آشپزی  لینک ثابت
    [چهارشنبه 1397-07-04] [ 10:21:00 ق.ظ ]




    ? شرحی از #امام_حسین علیه‌السلام و قیامش در نشریه آمریکاییِ هافینگتن‌پست ??

    Imam Hussain: The Man Who Opposed the Founding Fathers of ISIS. The Imam of Peace

    09/20/2017 11:37 PM ET

     

    امام‌ حسین مردی که علیه پدرانِ فکری داعش ایستادگی و قیام کرد.

    امام صلح

     

    Yazid sent a letter to Marwan, his fellow Umayyad kinsman, saying “Seize Hussain and his associates in order that they give the oath of allegiance. Act so fiercely that they have no chance to do anything before giving the oath of allegiance”. (2)

     

    یزید به مروان که با او خویشاوندی داشت اینگونه نامه نوشت: «حسین و اطرافیانش را برای اخذ بیعت دستگیر کن! این کار را با شدت و خشونتی به انجام برسان که آنها نتوانند پیش از بیعت کردن کاری از پیش ببرند»

    ? 2- تاریخ طبری

     

     

    Hussain refused and said: “I will never give Yazid my hand like a man who has been humiliated, nor will I flee like a slave… I have not risen to spread evil or to show off… I only desire to enjoin good values and prevent evil.” and that “Someone like me, does not pledge allegiance to someone like him”. Hussain’s final decision was: “Death with honour is far better than life in humiliation”.

     

    اما امام حسین نپذیرفت و پاسخ داد:

    «من هرگز مانند فردی ذلیل، دست بیعت به یزید نخواهم داد و نه خواری بردگی را تحمل می‌کنم! من برای شر و فساد یا منافع شخصی قیام نکرده‌ام، بلکه تنها برای امر به معروف و نهی از منکر به‌پا خاسته‌ام… هرگز کسی چون من باکسی مانند یزید بیعت نخواهد کرد» حرف آخر امام حسین این بود:

    «مرگ با عزت بهتر است از زندگی با ذلت»

     

     

    Today, over 20 million Muslims including Christians from all corners of the world, continue the yearly march of hundreds of kilometres from south of Karbala to pay respect to his shrine during the annual pilgrimage of Arbaeen (being the 40th day post martyrdom), this has been recorded as the largest religious gathering on earth.

     

    هر ساله بیشتر از 20 میلیون مسلمان که مسیحیان هم از تمامی جهان به آنها ملحق می‌شوند، صدها کیلومتر در راهپیمایی عظیم کربلا در اربعین(چهل روز بعد از شهادتش) برای بزرگداشت و ادای احترام به او، در می‌نوردند؛ که به عنوان بزرگترین اجتماع مذهبی روی کره‌زمین ثبت شده است.

     

    ? هافینگتون پست

    ? http://bit.ly/2znEka5

     

    The Holy Grave of Imam Hussain in Karbala, Iraq.

     

    ‌ ? منبع: آنتی بیوتروریسم

     

    موضوعات: فرهنگی  لینک ثابت
    [دوشنبه 1397-07-02] [ 01:13:00 ب.ظ ]




    نشاسته

    آبلیمو تازه

    آب

    شکر

    گلاب

    دستور طرز تهیه

     

    برای تهیه شربت فالوده ابتدا 2 لیوان آب را به همراه شکر داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر کاملا داخل آب حل شود. پس از اینکه شربت کاملا غلیظ شد ، گلاب را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی روی حرارت بماند.

     

    پس از اضافه کردن شربت اجازه می دهیم شربت چند جوش بزند سپس از روی حرارت بر می داریم. شربت را در دمای محیط قرار می دهیم تا سرد شود سپس درون یک کاسه می ریزیم و در فریزر قرار می دهیم تا یخ بزند.

     

    پس از اینکه شربت به طور کامل یخ زد آن را از فریزر خارج می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم تا کاملا پودر شود. یخ پودر شده را مجددا در کاسه ای می ریزیم و در فریزر قرار می دهیم تا حالتش را از دست ندهد و به صورت پودر باقی بماند.

     

    پس از اینکه پودر یخ آماده شد به سراغ تهیه رشته های فالوده می رویم. نشاسته را به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم تا آب موجود در قابلمه تبخیر شود و نشاسته غلیظ و کشدار شود.

    پس از اینکه نشاسته غلیظ و کشدار شد آنرا درون یک آبکش با سوراخ های ریز می ریزیم و با فشار نشاسته را از سوراخ های آبکش رد می کنیم تا به صورت رشته های نازک از آبکش خارج شود. هر چه سوراخ های آبکش کوچکتر باشد فالوده زیباتری در پایان کار خواهیم داشت.

     

    یک ظرف حاوی آب و یخ فراوان زیر رشته های فالوده قرار می دهیم تا بعد از خارج شدن از آبکش داخل آب یخ ریخته شوند. ضمنا با دست رشته ها را در آب یخ زیر و رو می کنیم تا در اثر سرمای آب یخ حالت بگیرند و سفت شوند.

     

    یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و یخ پودر شده را داخلش می ریزیم . در ادامه رشته ها را از داخل آب یخ خارج می کنیم و در ظرف یخ پودر شده می ریزیم. یخ پودر شده را با رشته های فالوده مخلوط می کنیم تا کل نقاط شان را در بر بگیرد.

     

    در این مرحله پس از کشیدن فالوده در ظرف مناسب ، آب لیمو ترش را به فالوده اضافه می کنیم و سرو می کنیم. توجه داشته باشید که می توانید از طعم های متفاوتی مثل شربت آلبالو برای خوشمزه تر کردن فالوده خود استفاده کنید

    موضوعات: آشپزی  لینک ثابت
     [ 01:12:00 ب.ظ ]