#_خشک_کردن_میوه

✍ طرزتهیه:

برای خشک کردن میوه ها از سینی های توری فر و سینی های توری پلاستیکی دستگاه خشک کن میوه استفاده کنید. مصرف سینی توری به خاطر این است که می خواهیم هوا زیر میوه ها جریان داشته باشد.
پارچه توری برای حفظ میوه ها از جانوران.
مخلوط آبلیمو و آب برای جلوگیری از بد رنگ شدن میوه ها.
میوه ها را شسته و قاچ کنید زردآلو، آلو و آلبالوها باید دو نیم شوند سیب و میوه های بزرگ را چند قاچ کنید.
میوه ها را داخل ترکیب آب و آبلیمو بریزید و بگذارید چند دقیقه خیس بخورداین کار مانع تغییر رنگ میوه ها به قهوه ای می شودگوجه فرنگی ها را به دو نیم کنید. می توانید دانه ها را دور بریزید یا بگذارید بماند من کمی نمک هم به آن اضافه می کنم خیلی خوشمزه می شود گوجه فرنگی ها را در آبلیمو قرار ندهیدمیوه ها را با فاصله روی سینی توری قرار دهید تا هوا به اندازه کافی بین آن ها جریان داشته باشد. زیر سینی های توری ظرفی قرار دهید تا میوه ها روی زمین نریزنددر نهایت روی میوه ها را با پارچه توری بپوشانید تا از حشرات و جانوران در امان باشندسینی ها را در یک مکان بسیار گرم در زیر آفتاب قرار دهید و هر چند وقت یکبار میوه ها را پشت و رو کنید.وقتی میوه ها چروکیده شد یعنی خشک شده است. آن ها را نصف کنید تا مطمئن شوید که هیچ رطوبتی باقی نمانده باشد.

زمانی که برای خشک کردن میوه ها لازم است:

سیب: 2 روز
آلبالو و زردآلو: 3 روز
گوجه فرنگی، هلو و آلو: 4 روز

میوه ها را در ظرف های مناسب بدون هوا نگهداری کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

کپی ازکوثرنت