‍ #کاچی_چهار_مغز
? این معجون نه تنها مقوی و انرژی زا است ، برای رفع کم خونی ، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می شود.

مواد لازم
مغز گردو  50 گرم نیم کوب شده
مغز بادام  50 گرم نیم کوب شده
مغز پسته 50 گرم نیم کوب شده
مغز فندق 25 گرم نیم کوب شده
آرد جوانه گندم یا آرد برنج 2 لیوان
نبات آسیاب شده 2 لیوان
روغن حیوانی(گاو یا گوسفند) 200 گرم
گاوزبان 50 گرم
آب 4 لیوان
گلاب نصف فنجان
زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری

? طرز تهیه کاچی چهار مغز :
نبات کوبیده شده را با 4 لیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
گاوزبان را به همراه آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کرده و کنار می گذاریم .
روغن حیوانی را در یک قابلمه ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم.
بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود ( برای تهیه کاچی نیاز به سرخ کردن آرد نمی باشد).
در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و گاوزبان دم شده و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود.
گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد.
در این مرحله کاچی آماده است .
امید است مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد .

? ? ? ? ? ? ? ? ?

#خورش_گوجه_سبز

مواد لازم :

گوشت گوسفند نیم کیلوگرم (اگر با استخوان بود 750 گرم)
سبزی( شامل تره، جعفری و نعنا) نیم کیلوگرم
گوجه سبز نیم کیلوگرم
پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری
ادویه (زردچوبه- زعفران و خیلی کم دارچین) به اندازه لازم
نمک و فلفل به اندازه لازم
روغن به اندازه لازم

طرز تهیه:

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم. سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با 4-3 لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کرده و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم. سپس به گوشت اضافه کرده و می گذاریم تا خورش جا بیفتد( حرارت ملایم باشد تا گوشت و سبزی کاملاً بپزند). سپس نمک، فلفل و گوجه سبز را به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزند. برای ترشی خورش از آبلیمو یا آبغوره می توان استفاده کرد.

البته این خورشتو با مرغ هم میشه پخت.

تشریح معنا و راه‌های صبر كردن در قرآن/

#صبر_و_صلابت_علاج_بلاست
#مدیر_حوزه_علمیه_خواهران#فارس با اشاره به آیاتی از قرآن كریم به تشریح معنا و راه‌های صبر كردن با توجه به آیات وحی و روایات اسلامی پرداخت و گفت: مفسران درباره صبر دو نكته بیان كردند یكی تعریف و معنای صبر و دیگری اینكه صبر چگونه به دست می‌آید و با توجه به آیات قرآن می‌توان دریافت كه صبر و صلابت علاج بلاست.
 
 
به گزارش پایگاه خبری اطلاع رسانی حوزه های علمیه خواهران، آیت‌الله علی شیخ موحد،‌ مدیر حوزه علمیه خواهران فارس امروز، در نشست تفسیر موضوعی قرآن ویژه کارکنان حوره به بیان مصداقهای مسائل اجتماعی در آیات قرآن كریم پرداخت و گفت: آیات 153 تا 157 سوره بقره، هر ۵ آیه بصورت یکجا نازل شده است.

وی، نخستین مسئله را صبر كردن در مسائل مهم زندگی انسان برشمرد و بر لزوم توجه به سفارشات قرآن در این باره تأكید كرد و گفت: سبك و سیاق آیات ۱۵۳ تا ۱۵۷، دلالت بر این دارد كه این ۵ آیه به صورت یك جا نازل شده و می‌خواهد یک حقیقت را بیان کند كه بلاهایی که بر سر انسان می‌آید دو قسم هستند یکی بلاهای فردی مانند بیماری یا بلاهایی که به‌واسطه امراض خلقتی پیش می‌آید و دیگری بلاهای اجتماعی که عمومی است و همه را فرا می‌گیرد مثل زمانی که ملتی مظلوم واقع می‌شوند یا ملتی که جنگ به آن‌ها تحمیل می‌شود که همیشه در طول تاریخ بشر چنین چیزی وجود داشته است.

آیت‌الله شیخ موحد با بیان اینكه قرآن كریم علاج این دو بلا را نیز بیان كرده كه وقتی بلا نازل شد، بشر در مقابل آن چه كار كند، گفت: قرآن كریم كتاب زندگی است و مگر می‌شود در كتاب زندگی این نكات بیان نشود.

برای رفع بلا باید ابتدا رفع مانع صورت گیرد

مدیر حوزه علمیه خواهران فارس ادامه داد: در این ۵ آیه خداوند به طور واضح مشخص كرده است كه انسان در این موارد به جز تعقل چه كارهای دیگری را باید انجام دهد؛ معمولاً در جوامع بشری باید اول رفع مانع شود و بعدا اصلاح صورت گیرد.  وقتی باطل به جامعه‌ای وارد می‌شود اول باید باطل را علاج کرد بعد از آن اصلاح صورت گیرد.

وی با بیان اینكه شبیه این آیات در قرآن كریم متعدد تكرار شده است، گفت: آیه ۴۵ سوره بقره، آیه ۱۷ سوره لقمان، آیه ۳۵ سوره فصلت و غیره همگی آیاتی هستند كه درباره صبر بیان شده است و آن را به عنوان علاج بلا ذكر كرده‌اند كه یك مسئله جهانگیر است.

#صبر_و_صلابت#علاج_بلا_است

آیت‌الله شیخ موحد با تأكید بر اینكه بلا چیزی نیست که فرد یا جامعه بتواند به آن نه بگوید و در هر جامعه‌ای می‌تواند نازل شود، گفت: مفسران درباره صبر دو نكته بیان كردند یكی تعریف و معنای صبر و دیگری اینكه صبر چگونه به دست می‌آید و با توجه به این آیات می‌توان دریافت كه صبر و صلابت علاج بلاست.

كلمه صبر ۷۰ بار در قرآن بیان شده است

مدیر حوزه علمیه خواهران فارس اضافه كرد: برخی گفتند منظور از صبر كردن برای علاج بلاها، این است كه روزه بگیرند و در آن ذكر گویند اما بعید است كه چنین معنایی داشته باشد زیرا كلمه صبر ۷۰ بار در قرآن بیان شده است و روایات هم لحن صبر خیلی لحن مهمی است مثلاً عبارت کلمات قصار ۸۲ امیرالمومنین می‌فرماید صبر در ایمان مثل سر به جسد است و جسدی که رأس نداشته باشد و صبر بى‏ایمان نیز بى‏نتیجه است.

بهترین معنای صبر این است كه انسان حبس نفس كند

وی با بیان اینكه بهترین معنای صبر این است كه انسان حبس نفس كند و آنچه را می‌خواهد نگوید و این مسئله در فلسفه بسیار مهم است، گفت: به عنوان مثال کسی که فحاشی می‌کند انسان می خواهد او نیز فحاشی کند اما صبر این است که فحاشی نکند یا انسان می‌خواهد انسانی را بشکند، صبر این است که او را نشکند. قدرت پیدا کند که خودش را بر اساس مقتضای عقل و شرع حبس كند.

مسئله صبر یک امر عقلی است و تعبدی نیست

آیت‌الله شیخ موحد با تأكید بر اینكه مسئله صبر یک امر عقلی است و تعبدی نیست، گفت: این‌طور نیست که انسان غیر عاقل بتواند صبر کند بلكه انسان عاقل می‌تواند صبر کند و در باب حبس نفس یک محاسبه کوچک هست که انسان محاسبه می‌کند اگر جواب فحش را فحش داد چه اثری دارد، ممکن است آرامش بدوی برای او پیش بیاید ولی دشمن خوشحال می‌شود و می‌گوید او هم همین کاری کرد که من کردم اما اگر این محاسبه را انجام دهد به اینجا می‌رسد که صبر نفس طرف را می‌شکند یعنی انسان وقتی صبر کرد طرف مقابل شکسته می‌شود و نمی‌تواند مقابله کند. لذا آن طرف وقتی بزرگتر از این می‌بیند، همان تحمل و صبر طرف مقابل است.

وی با تصریح اینكه اثر صبر نفس این است كه وقتی در مقابل بدی صبر کردی آن طرف شما را بزرگتر از آنی می‌داند كه شما بخواهید جواب دهید، گفت: صبر در بلاها هم همین است مثلاً فوت نزدیکان از مواردی است که انسان را از حالت عادی خارج می‌کند اما انسان چه کند که به صبر برسد آیا به صرف فکر می‌شود به صبر رسید.

چه كنیم تا اهل صبر شویم؟

آیت‌الله شیخ موحد با بیان اینكه قرآن كریم، صفات پیامبر(ص) را برشمرده و او را به عنوان الگو معرفی می‌كند، گفت: سئوالی كه مطرح می‌شود این است كه انسان چه كار كند تا اهل صبر شود؛ آنچه عرفا و فلاسفه می‌گویند این است که انسان توفیق صبر پیدا کند و بتواند در مقابل بلاها و مشکلات صبر پیدا کند.

وی، تعقل و فكر كردن را امر دوم در صبر كردن دانست و گفت: امر اول این است که انسان در زندگی این درک را پیدا کند که جهان اطراف او، در اختیار او نیست و بفهمد که قدرت محدودی دارد و اگر انسان فکر کند که هر کاری را می‌تواند انجام دهد این طغیان است و یقیناً چنین فردی نمی‌تواند صبر کند.

اولین راه صبر این است كه انسان خود را قادر مطلق نداند

آیت‌الله شیخ موحد گفت: اولین راه صبر این است كه انسان خود را قادر مطلق نداند. به عنوان مثال مشكلی كه صدام داشت این بود که خیال می‌کرد پیروزی از آن خود او و لشکرش است چون لشکر داشت، نمی‌دانست که این پیروزی یک سر دیگر هم دارد و به آن سر نگاه نمی‌کرد لذا اقدام کرد و گمان كرد ارتش مقابلش ضعیف و بهم ریخته است به همین دلیل است كه قران می‌فرماید از صبر و نماز كمك بگیرید.

وی با اشاره به آیه ۱۵۳ سوره بقره « یا أَیهَا الَّذِینَ آمَنُوا اسْتَعِینُوا بِالصَّبْرِ وَالصَّلَاةِ…؛ اى كسانى كه ایمان آورده‏ اید از شكیبایى و نماز یارى جویید…» گفت: واو در «وَالصَّلَاةِ» واو متمم است یعنی اگر انسان فهمید قدرت دیگری در عالم هست قدرت بر صبر پیدا می‌كند و این حقیقت بسیار بزرگی است.

مدیر حوزه علمیه خواهران فارس با بیان اینكه ما باید به قانون و وظایف خودمان عمل كنیم چه اثر كند چه اثر نكند، گفت: امام هم می‌فرمود ما عمل به وظیفه می‌کنیم کاری به نتیجه نداریم این نکته اولی است که فلاسفه می‌گویند صبر به دست کسی نمی‌آید مگر کسی که خودش را قادر مطلق نداند خود را همه کاره نداند و انسان باید بتواند این را بفهمد و اگر انسان همه چیز را به آسانی داشت و تمام چیزها را معلول چیزی بداند كه دارد، دیگر نمی‌تواند صبر كند.

آیت‌الله شیخ موحد همچنین تأكید قرآن به نماز در آیه مذكور را یادآور شد و گفت: این عطف قرآن در آیه مذكور یك عمل خارجی یعنی نماز است، لذا در روایات داریم که امیرالمؤمنین(ع) هر وقت مشکلی برایشان پیش می‌آمد دو رکعت نماز می‌خواندند البته نه هر نمازی.

نماز اعطای قدرت می‌كند

وی با بیان اینكه نماز اعطای قدرت می‌كند، گفت: اگر کسی بتواند به‌واسطه نماز قرب به مبدأ پیدا کند یقینا آدم قوی خواهد شد و هر انسانی در هر مرتبه‌ای از ثروت باشد اگر قرب به حق پیدا کرد، سالم می‌ماند حتی اگر بالاترین مرتبه غنا را هم داشته باشد و اینکه ائمه در مقابل خدا خاضع بودند، تحقیقاً انسان‌هایی بودند که بسیار اهل ثروت بودند پس مسئله صلاة مسئله قرب است و اگر کسی قرب پیدا کرد چه ثروت داشته و چه فقیرترین باشد، خاضع می‌شود.

مراسم یادبود مرحوم آیت الله #ایمانی در حوزه علمیه خواهران استان فارس برگزار شد
مراسم یادبود مرحوم #آیت_الله_ایمانی نماینده ولی‌فقیه در #استان_فارس و امام‌جمعه #شیراز با حضور طلاب و مسئولان مدارس علمیه خواهران شهر شیراز برگزار شد.
به گزارش پایگاه خبری اطلاع‌رسانی حوزه‌های علمیه خواهران، «آیت‌الله #علی_شیخ_موحد» مدیر حوزه علمیه خواهران استان فارس در مراسم ترحیم حضرت آیت‌الله ایمانی نماینده ولی‌فقیه در استان فارس و امام‌جمعه شیراز در جمع طلاب و مسئولان مدارس علمیه خواهران شهر شیراز با اشاره به اینکه مدارس علمیه خواهران این مجلس بزرگداشت را بر اساس وظیفه وجدانی برگزار کرده‌اند، گفت: این مجلس در راستای بزرگداشت عالم عالیقدری که عمر شریف خود را در راه خدمت به اسلام و مسلمین سپری کرده و اکنون به جوار حق دعوت شده و دعوت را لبیک گفته است. ک کار بسیار خوبی است.
وی در تشریح مسئله مرگ بیان کرد: امام سجاد در روز عاشورا که صورت‌ها برافروخته بود، حالت آرامش عجیبی در سید و سالار شهیدان مشاهده کردند و علت را جویا شدند. حضرت اباعبدالله الحسین فرمودند صَبرًا بَنِی الکِرامِ ، فَمَا المَوتُ إلاّ قَنطَرَةٌ تَعبُرُ بِکُم عَنِ البُؤسِ والضَّرّاءِ إلَى الجِنانِ الواسِعَةِ
#آیت_الله_شیخ_موحد به بیان معنای «#قنطره» پرداخت و افزود: این کلمه دو معنا دارد؛ یکی ب معنای کسی که صحراگردی را رها کند و شهرنشین شود. معنای دیگر به معنای کسی است که مال زیادی به او رسیده باشد. لذا هر دو معنای این کلمه مهم است.
وی با اشاره به اینکه #امام#حسین(ع) #مرگ را به کلمه «قنطره» تعبیر کرده‌اند، اضافه کرد: معمولاً موت با اکراه دیگران و بازماندگان در هر شرایط و با هر سنی همراه بوده است. اما در باب خود میت، چه کسی می‌تواند مرگ را قنطره بداند. این کلام معصومی است که در ساعت لقاء این حرف را بیان کرده است. یقیناً آن ساعت، ساعت ملاقات با خدا بوده است که مرگ را هم مال کثیر و هم از بدویت(بادیه‌نشینی) خارج شدن و سکونت در امصار می‌داند.
مدیر #حوزه_علمیه_خواهران_استان_فارس با تأکید بر اینکه هرگاه انسان در راه #حق باشد، از مرگ هراسی ندارد، اظهار کرد: مسئله ترسیدن و نترسیدن از مرگ یک امر بدون مقدمه نیست. این‌طور نیست که کسی این توان را داشته باشد که بگوید از مرگ نمی‌ترسم.
وی با اشاره به اینکه با تفکر هم نمی‌توان به قنطره بودن موت رسید، گفت: یک سلسله اعمالی لازم است که انسان مرگ را قنطره یعنی مال کثیر و خروج از بدویت بداند.
آیت‌الله موحد سه عمل را موجب رسیدن به فهم قنطره بودن مرگ دانست و افزود: یکی از آن اعمال #راستگویی است. چراکه به تعبیر امام علی(ع) هرکس در این دنیا راست گفت، راست می‌شنود. چون حقیقت دنیا که #دنیا یک فریب‌دهنده بسیار قوی است را می‌فهمد.
وی دومین عمل برای رسیدن به فهم قنطره بودن مرگ را اکتفای انسان ب #انجام_وظیفه دانست و یادآور شد: وظیفه انجام دادن مسئله مهمی است. اکثر امامزاده‌هایی که مقام‌های بزرگ دست پیدا کردند مانند حضرت #احمد_بن_موسی و سید محمد(ع) باکمال صداقت به مردمی که گمان می‌کردند ولایت را بعد از امام معصوم با ایشان است، فرمودند ولایت تعلق به شخص دیگری دارد.
#مدیر_حوزه_علمیه_خواهران_استان_فارس تأکید کرد: انجام وظیفه یک عنصری مهم دارد و آن اینکه انسان با خودش مغالطه نکند و بر اساس یک توجیه علمی و استدلال وظیفه خود را معین کند.
وی با اشاره به اینکه #مروت و مردانگی فارغ از مرد یا زن بودن است، یادآور شد: انسان باید در عمر خود بر اساس مروت حرکت کرده و ضعیف را پایمال نکند و قوت قوی باعث حق دادن به او نشود.
آیت‌الله موحد با اشاره به اینکه مرگ، حرکت و جابجایی از یکجا به‌جایی دیگر است، اضافه کرد: مرگ، تمام شدن نیست و بر اساس #فلسفه چیزی که موجود شد، معدوم نمی‌شود. ما درعالم موت، جابجایی را قبول داریم که در قرآن هم ذکر شده است.
وی تأکید کرد: اما اینکه انسان‌ها در عالم دیگری هستند یا خیر، باید گفت آن سرا، سرای آشنایی با هم ردیف ها و هم پایه ها است. لذا ما مرگ را تمام شدن نمیدانیم، بلکه بقا در سرایی می دانیم که هیچکدام از تعلقات در آنجا وجود ندارد. اما عناصر معاد که #معاد هم جسمانی و هم روحانی است را تحقیقا نمی توان مشخص کرد.