ساخت قند تزئینی در منزل (2 روش ساده و جالب)

قند تزئینی می‌تواند زیبایی جالب و منحصر بفردی به سینی چای شما ببخشد. برای درست کردن این قند‌های زیبا مواد زیادی نیاز ندارید و حتی با شکر و آب نیز می‌توانید آن را درست کنید.

قند تزیینی معمولا برای عید نوروز که دید و بازدید ها زیاد است و یا مجالس شادی استفاده می شود. این قندها با شکر یا پودر قند ساخته می شود و با رنگ خوراکی می توان طرح های آن را زیبا تر کرد.
در این آموزش 2 روش درست کردن قند تزیینی را به شما می آموزد که یکی با وانیل و دیگری با گلاب تهیه می شود.

1- درست کردن قند تزیینی رنگارنگ

مواد لازم برای قند تزیینی

4 قاشق غذا خوری شکر1 قاشق غذاخوری آبوانیل 1 پنسنقل ریز به دلخواهرنگ خوراکی 1 قطره (به دلخواه)

طرز تهیه قند تزیینی

1- شکر را با آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حالت شنی پیدا کند.

2- وانیل را به مخلوط اضافه کنید و سپس به دلخواه خود نقل های ریز یا رنگ خوراکی را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

3- کف یک بشقاب پلاستیک فریزر و یا سلفون بکشید و سپس مواد قند را قالب بزنید، بعد با قاشق مخلوط را داخل قالب فشار دهید تا به هم بچسبد و فشرده شود. اگر با قالب های گل ریز این کار را انجام دهید قندهای زیباتری خواهید داشت.

4- حال قندها را چند ساعت بگذارید بماند تا کاملا سفت شود و خودش را بگیرد.
 
2- درست کردن قند فانتزی با طعم گلاب

مواد لازم

1 لیوان شکر3 قاشق چای خوری گلابرنگ خوراکیقالب شیرینی کوچک

طرز تهیه قند تزیینی با طعم گلاب

1- ابتدا 2 لیوان شکر را داخل ظرف بریزید و 2 قاشق چای خوری گلاب را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

2- دو یا سه قطره از رنگ خوراکی را داخل مخلوط بریزید و کاملا هم بزنید. همچنین می توانید از 2 یا 3 رنگ استفاده کنید و مخلوط را به 3 بخش تقسیم کنید و هر قسمت را با یک رنگ مخلوط کنید.

3- کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و مخلوط آماده شده را داخل قالب بریزید و با قاشق فشار دهید، اضافی شکر را از روی قالب بردارید تا حالت تمیز و یکدست بگیرد.

4- قندها را به آرامی از قالب خارج کنید و روی سینی قرار دهید. پس از 4 الی 5 ساعت قندها خشک می شوند.

نکات مورد توجه برای درست کردن قند تزیینی:

1- بهتر است زیر قندها کاغذ روغنی بگذارید و یا روی پلاستیک را کمی روغنی که زمان جدا کردن قند ها نشکنند.

2- می توانید با افزودن مواد طعم دار مانند هل یا دارچین قند های تزیینی با طعم های مختلف درست کنید.
کپی از کوثرنت

در دیدار مدال‌آوران ایران در بازی‌های پاراآسیایی انجام شد
تجلیل رهبری انقلاب از ساره جوانمردی/ پرچم‌داری بانوی چادری یک قدرت‌نمایی فرهنگی بود
حضرت آیت‌الله خامنه‌ای با اشاره به پرچم‌داری یک بانوی چادری در مسابقات پاراآسیایی اندونزی، فرمودند: من صمیمانه از شما خانم‌ها تشکر می‌کنم؛ این قدرت‌نمایی فرهنگی بود.

به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، مدال‌آوران و قهرمانان کاروان ورزشی جمهوری اسلامی ایران در سومین دوره بازی‌های پاراآسیایی جاکارتا (اندونزی) صبح امروز (چهار‌شنبه ۲۳ آبان‌ماه) با حضرت آیت‌الله خامنه‌ای رهبر معظم انقلاب اسلامی دیدار کردند.

رهبر انقلاب در این دیدار با اشاره به پرچم‌داری یک بانوی چادری(ساره جوانمردی) در مسابقات پاراآسیایی اندونزی، فرمودند: «اعتماد به نفسی که شما در دفاع از اصالت‌های خودتان نشان دادید، خیلی مهم بود. یک نمونه‌اش این بود که پرچم‌داری کاروان شما را بانویی با چادر انجام داد؛ این یعنی شما یک‌تنه در مقابل تهاجم و ولنگاری روزافزون دنیا ایستادید و در عمل از دین و معارف و ارزش‌های ملی‌تان و لباس ملی‌تان یعنی چادر و از حجاب و عفافتان در یک میدان جهانی دفاع کردید.

این کار خیلی دل و جرئت می‌خواهد؛ خیلی‌ها کم می‌آورند و توانایی ایستادگی مقابل هجوم توقعات بی‌پایان جبهه‌ی کفر را ندارند.

من صمیمانه از شما خانم‌ها تشکر می‌کنم؛ این قدرت‌نمایی فرهنگی بود.»

به گزارش فارس، ساره جوانمردی دودمانی (زاده ۱۷ آذر ۱۳۶۳ در شیراز) عضو تیم ملی تیراندازی بانوان جمهوری اسلامی ایران است. وی دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی در دانشگاه شیراز و کارمند اداره کل ورزش و جوانان استان فارس است. 

برخی از افتخارات ساره جوانمردی:

پارالمپیک لندن

در مسابقات تیراندازی پارالمپیک ۲۰۱۲ لندن، انگلستان موفق به کسب مقام سوم و مدال برنز گردید.در مراسم اهدای مدال وی به مرد اهدا کننده دست نداد.

پارالمپیک ریو

ساره جوانمردی در المپیک ریو موفق به کسب دو مدال طلا شد. او در بخش تفنگ بادی ۱۰ متر پارالمپیک ریو ۲۰۱۶ به مدال طلا دست یافت. او به امتیاز ۱۹۳٫۴ رسید و رکورد جهانی را جابه‌جا کرد.مدال طلای ساره جوانمردی، نخستین طلای کاروان ایران در المپیک ۲۰۱۶ بود. ساره جوانمردی همچنین در ماده تپانچه خفیف ۵۰ متر میکس موفق شد به مدال طلای پانزدهمین بازی‌های پارالمپیک دست پیدا کند.

تیراندازی قهرمانی جهان معلولان آلمان

در تیرماه سال ۱۳۹۳ و در روز نخست مسابقات تیراندازی قهرمانی جهان در آلمان، ساره جوانمردی ورزشکار شیرازی به مقام قهرمانی ماده تفنگ بادی ۱۰ متر P2 رسید. در پایان مسابقات بخش بانوان در قسمت انفرادی ساره جوانمردی قهرمان ورزش تیراندازی از کشور ایران، با کسب امتیاز ۱۹۵٫۶ به عنوان قهرمانی جهان دست یافت.

  به سبب کسب افتخارات فراوان این پارا تیرانداز طلایی در عرصه‌های بین المللی پرچمداری کاروان ایران در مراسم افتتاحیه بازی‌های پارا آسیایی جاکارتا به وی سپرده شد.

ن والقلم وما یسطرون

یاد روزی می افتم که ….

معلمم شمرده شمرده می خواند…

کتاب خوب

من یار مهربانم

دانا وخوش بیانم

………….

وما تکرار می کردیم….

وفکر می کردم که کی می شود خودمان بتوانیم اینچنین روان بخوانیم و….

خودم کتاب داستان و شعر و…بخوانم ومثل معلم ….

وحالا کتاب است وسواد من وکتابخانه خاک خورده و….

و من وفضای مجازی و… هیاهو…..مطالب پر زرق وبرق وخالی از…..

کتاب تنهاست…..

آرزوهای کودکی ام را تنهاگذاشته ام

یادتان هست کتابها را بروپمی داشتیم وتصاویر آنها را نگاهمیکردیم وبعضا وارونه ….

التماس بزرگترها که برایمان بخوان….

من کتاب را دوست دارم….

حالا که یاد گرفته ایم بخوانیم چرا؟

حالا که کتاب  بی صدا خواندن را به آموخته چرا؟

حالا که کتاب به ما چیزی بخشیده بدون توقع چرا؟

چرا تنهایش گذاشته ایم ؟

چرا دوست دانا ومهربان خود را تنها گذاشته ایم ؟

حیف است …

رهایی از کتاب وافتادن درقعر نادانی….

التماس تفکر

کتاب

 کتاب مادر روح بشر است،اگر نباشد جسم انسان پرورش نمی یابد

مادر پرورش دهنده روح انسان

کتاب نشان دهنده جایگاه اصلی انسان وسبب تفکر واندیشه ورزی است

کتاب رفیقی همیشگی وبدون توقع می بخشد مونس تنهایی های انسان است.

کتاب تنها دوستی است که بی صدا ندانسته های انسان را به او گوشزد می کند ،عیب های او را به او نمایان می کند ،کتاب باعث می شود که ما متوجه جهل خود بشویم وروز به روز پله های ترقی را با برطرف کردن جهل طی کنیم.

سقراط می گوید:جامعه وقتی فرزانگی وسعادت می یابد که مطالعه ،کار روزانه اش باشد .

همانطور که انسان از همنشینی با دوست وانسانهای اطراف خود ،کیفیت زندگی اشش را می سازد  ،همنشینی با کتاب هم باعث تغییر در سبک زندگی اش می شود .

 
 
عنوان همايش: مديريت جامعه معنوي در سيره ائمه اطهار
استان برگزار كننده همايش: فارس
مدرسه برگزار كننده همابش: حوزه الزهرا س و حوزه فاطمیه شیراز
محور اصلي همايش: مديريت معنوي: عوامل و شاخصه / در عرصه خانواده / در مسايل سياسي و اجتماعي/خانواده
تاريخ ارسال مقالات: 20 آذر تا 15 دي ماه97
تاريخ برگزاري همايش: نيمه دوم بهمن ماه
آدرس:lib.shahecheragh.ir
 
 

بسم الله الرحمن الرحیم

قال امیر المومنین علی علیه السلام :الکتب بساتین العلماء   :     کتابها بوستانهای دانشمندان است .

                                                                                                        غرر الحکم ص245

سرکار خانم

با سلام و احترام

بدون شک کتاب سبز ترین برگی است که معرفت را به ارمغان می آورد و دلها را به فروغ دانایی فروزان می سازد امید داریم برگهای سبز کتاب ، همیشه طراوت بخش زندگی شما باشد .

هفته کتاب فرصتی را فراهم آورد تا از زحمات و تلاش صادقانه شما در ترویج و گسترش کتاب و کتابخوانی صمیمانه تقدیر و تشکر نماییم.

توفیقات شما را در ظل توجهات حضرت ولی عصر(عج) از درگاه خداوند متعال مسئلت می نماییم.

محمدرضا خونه خاله با محمد هادی در حال دوشیدن شیر بز

ارسلان یه روز یه گوسفند بز داشت …

بز نی نی دار شد….

ارسلان خیلی نی نی بع بعی را دوست داشت….

او بخاطر بع بعی هر روز خانه مادر بزرگش می ماند آخه خونه  بز و نی نی اش  کنار خونه مادر بزرگ بود ….

ارسلان حتی شبها هم خونه خودشون نمی رفت….

یه روز پسر خاله اش رفت خونه مادربزرگ …

یه ظرف برداشت وشیر بز را دوشید …

همه خوشحال وخندان با بز ارسلان

ادامه »

1541844666_.pdf

#شهید_بابک_نوری_هریس

گفت و گوی جام جم آنلاین با پدر شهید مدافع حرم بابک نوری هریس
بابک من زیباترین و عاشق ترین مدافع حرم بود
یک روز مانده به پیروزی جبهه مقاومت اسلامی، به شکسته شدن آخرین سنگر داعش در منطقه البوکمال، کانال های تلگرامی و صفحه های پرطرفدار در اینستاگرام ، پر از تصاویری متفاوت از یک جوان مدافع حرم دهه هفتادی شد؛ جوانی با ظاهری شبیه مدل های سینمایی که می گفتند در سوریه شهید شده؛ شهید مدافع حرمی به اسم بابک نوری هریس.

به گزارش جام جم آنلاین ، قصه شهید بابک نوری هریس، از همین جا شروع شد، از وقتی عکس هایش یکی یکی در فضای مجازی منتشر شدند و روی قضاوت خیلی ها خط کشیدند، قضاوتی که معیار و اندازه اش چشم آدم ها بود؛ خط کشی که نمی توانست عکس آخرین سلفی بابک در سوریه را کنار عکس های قبل از اعزامش بگذارد و بپذیرد که قهرمان هر دو عکس یک نفر است.

حالا اما بابک شده یک نماینده خوب برای دهه هفتادی ها ، برای همه آنهایی که متهم می شوند به وصل بودن به این دنیا، بابک از همه دلمشغولی های این دنیایی اش دل بریده و برای دفاع از مرزهای اسلام ، پرکشیده سمت سوریه؛ سمت حرم حضرت زینب(س) و همانجا شهید شده؛ جوانی که حالا خیلی ها به او لقب زیباترین شهید مدافع حرم و شهید لاکچری را داده اند. ما به بهانه شهادت بابک، با محمد نوری هریس، پدر او که یکی از چهره های سرشناس شهر رشت است، به گفت و گو نشستیم؛ پدری که می گوید: ما بابک را دیر شناختیم.

آقای نوری فکر می کردید بابک یک روزی شهید بشود؟

واقعیتش را بگویم، ما اصلا بابک را نشناختیم، الان که بابک شهید شده می بینم که پسرم چقدر در انجمن های خیریه فعال بوده، می بینم همه جا او را می شناختند اما انگار فقط ما هنوز او را نشناخته بودیم.

فرزند چندمتان بود؟

بابک کوچکترین پسرم بود، به جز او دو پسر و دو دختر هم دارم.

متولد چه سالی بود؟

بابک من 21 مهر سال 71 به دنیا آمد و 28 آبان 96 هم شهید شد.

✅ از علامه جعفری می‌پرسند چه شد که به این کمالات رسیدید؟!

ایشان در جواب، خاطره‌ای از دوران طلبگی تعریف و اظهار می‌کنند که هرچه دارند از کراماتی است که به دنبال این امتحان الهی نصیبشان شده است.

«ما در نجف در مدرسه صدر اقامت داشتیم. خیلی مقید بودیم در جشن‌ها و ایام سرور، مجالس جشن بگیریم و ایام سوگواری را هم، سوگواری می‌گرفتیم. شبی مصادف شده بود با ولادت حضرت فاطمه زهرا(س). اول شب نماز مغرب و عشا می‌خواندیم و شربتی می‌خوردیم. آنگاه با فکاهیاتی مجلس جشن و سرور ترتیب می‌دادیم.

آقایی بود به نام آقا شیخ حیدرعلی اصفهانی که معدن ذوق بود. مدیر مدرسه‌مان، مرحوم آقا سیداسماعیل اصفهانی هم آنجا بود. به آقا شیخ علی گفت: آقا شب نمی‌گذره، حرفی داری بگو، ایشان یک تکه کاغذ روزنامه در آورد. عکس یک دختر بود که زیرش نوشته بود «اجمل بنات عصرها» (زیباترین دختر روزگار).

گفت: آقایان من درباره این عکس از شما سوالی می‌کنم. اگر شما را مخیر کنند بین این‌که با این دختر به طور مشروع و قانونی ازدواج کنید (از همان اولین لحظه ملاقات عقد جاری شود و حتی یک لحظه هم خلاف شرع نباشد) و هزار سال هم زندگی کنید با کمال خوشرویی و بدون غصه، یا این‌که جمال علی(ع) را مستحباً زیارت و ملاقات کنید، کدام را انتخاب می‌کنید؟

سوال خیلی حساب شده بود. یک طرف، دختر حلال بود و طرف دیگر، زیارت امام علی(ع) که عمل مستحبی بود. گفت: آقایان واقعیت را بگویید. جانماز آب نکشید، عجله نکنید.

اول کاغذ را مدیر مدرسه گرفت و نگاه کرد و خطاب به پسرش که در کنارش نشسته بود با لهجه اصفهانی، گفت: سیدمحمد! ما یک چیزی بگوییم نری به مادرت بگویی‌ها؟ معلوم شد نظر آقا چیست. همه زدند زیر خنده.

کاغذ را به دومی دادند. نگاهی به عکس کرد و گفت: آقا شیخ علی، اختیار داری، وقتی آقا (مدیر مدرسه) این‌طور فرمودند مگر ما قدرت داریم که خلافش را بگوییم.

آقا فرمودند دیگه! نفر سوم گفت: آقا شیخ حیدر این روایت از امام علی(ع) معروف است که فرموده‌اند: «یا حارث حمدانی، من یمت یرنی» (ای حارث حمدانی، هر کی بمیرد مرا ملاقات می‌کند) پس ما ان‌شاءالله در موقعش جمال علی(ع) را ملاقات می‌کنیم! بازهم همه زدند زیرخنده.

واقعاً سوال مشکلی بود. یکی از آقایان گفت: آقا شیخ حیدر گفتی زیارت آقا مستحبی است؟ گفتی آن هم شرعی صد درصد؟ آقا شیخ حیدر گفت: بلی. گفت: والله چه عرض کنم. (باز هم خنده حضار)

✅ نفر پنجم من بودم. این کاغذ را دادند دست من. دیدم که نمی‌توانم نگاه کنم، بدون اینکه نگاه کنم کاغذ را رد کردم به نفر بعدی و گفتم: من یک لحظه دیدار علی(ع) را به هزاران سال زناشویی با این زن نمی‌دهم. و از آنجا برخاستم و بیرون رفتم.

یک وقت دیدم یک حالت خیلی عجیبی دست داد. تا آن وقت همچو حالتی ندیده بودم. شبیه به خواب و بیهوشی بلند شدم. وارد حجره‌ام شدم، حالت غیرعادی، دیگر نفهمیدم، یک‌بار به حالتی دست یافتم. یکدفعه دیدم یک اتاق بزرگی است یک آقایی نشسته در صدر مجلس، تمام علامات و قیافه‌ای که شیعه و سنی درباره امام علی(ع) نوشته در این مرد موجود است. یک جوانی پیش من در سمت راستم نشسته بود. پرسیدم: این آقا کیست؟

گفت: این آقا خود علی(ع) است. من سیر او را نگاه کردم. آمدم بیرون، رفتم همان جلسه، کاغذ رسیده بود دست نفر نهم یا دهم. رنگم پریده بود. نمی‌دانم شاید مرحوم شمس‌آبادی بود خطاب به من گفت: آقا شیخ محمدتقی شما کجا رفتید و آمدید؟ نمی‌خواستم ماجرا را بگویم، اصرار کردند و من بالاخره قضیه را گفتم و ماجرا را شرح دادم، خیلی منقلب شدند.

خدا رحمت کند آقا سیداسماعیل (مدیر) را که خطاب به آقا شیخ حیدر، گفت: آقا دیگر از این شوخی‌ها نکن، ما را بد آزمایش کردی.

این از خاطرات بزرگ زندگی من است.»کپی از کوثرنت

▪#جوشانده_سرماخوردگی

• عناب

• انجیر

• کشمش

• خرما

از هر کدام 50 گرم در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده و روزی 3 فنجان میل کنید

#خواص ↯

◽️ضد سرفه

◽️رفع سینه درد

◽️خلط آور

کپی از کوثرنت

گز آردی خونگی

یکدونه سفیده تخم مرغ رو خوب بزنید تا پفکی بشه ..یک دوم پیمانه شکر رو با یک چهارم پیمانه گلاب روی حرارت ملایم بزارین تا شکر حل بشه ..یک چهارم پیمانه گلوکز اضافه کنید ( گلوکز رو از لوازم قنادی بگیرین ) وبه مدت پنج دقیقه هم بزنید ..یکقاشق از شربت رو به سفیده زده شده اضافه کنید تا دمای سفیده بالا بره وبعد به مواد اضافه کنید وبا همزن برقی اینقدر بزنید تا مواد سفت بشه ..حرارت رو خاموش کنید و پنجاه گرم مغز پسته یا بادوم بریزین ..سطح کار رو آرد بپاشین وبا کمک دو قاشق از مواد بردارین وروی آرد شکل گز بدین وبعد کلی ذوق کنید …

#گز_اصفهان#خونگی#خیلی_عالی

#خاگینه_تبریزی_زعفرانی_بامغز_پسته

♨️دستور پخت ???

ابتدا یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب بذارید بجوشه تا کمی غلیظ بشه و کمی هل و زعفران و گلاب بهش اضافه کنید و بذارید کامل سرد بشه.

٢ عدد تخم مرغ رو خوب بزنید. 2 قاشق ماست ، 2 قاشق آرد و یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر ، کمی ﻧﻤﮏ ، محلول زعفران و به دلخواه کمی وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست بشه (غلظتشم باید مثل فرنی بشه).

تابه رو چرب کنید وقتی خوب داغ شد نصف مواد رو کف تابه بریزید و درش رو بذاریدتا مواد کمی خودش رو بگیره بعد مواد آجیلی دلخواهتون رو (من از پسته خرد شده و کمی خلال پسته استفاده کردم‌ بهمراه کمی دارچین ، پودر گل محمدی و پودر هل) روی لایه زیرین میریزید و بقیه مواد تخم مرغی رو ، روی مواد آجیلی بریزید و در تابه رو بذارید تا کامل خودش رو بگیره بعد خاگینه رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه.

وقتی خاگینه آماده شد از روی حرارت برداریدو شهد سرد شده رو روش بریزید و اجازه بدید تا شیره به خوردش بره ، البته من گاهی بجای شهد از شیره انگور که با گلاب رقیق شده استفاده میکنم.

کپی از کوثرنت

✅ چگونه حرف‌زدن را از قرآن بیاموزیم؟

┘◄ دوازدہ ویژگے یڪ"سخن خوب”

از دیدگاہ قرآن ڪریم؛

1.آگاهانہ باشد.

“لا تَقْفُ ما لَیْسَ لَکَ بِهِ عِلْمٌ”

2.نرم باشد.

“قَوْلاً لَّیِّناً” زبانمان تیغ نداشتہ باشد.

3.حرفے ڪہ مے زنیم خودمان هم عمل ڪنیم.

“لِمَ تَقُولُونَ ما لا تَفْعَلُونَ”

4.منصفانہ باشد.

“وَإِذَا قُلْتُمْ فَاعْدِلُوا”

5.حرفمان مستند باشد.

“قَوْلًا سَدِیدًا” منطقی بزنیم.

6.سادہ حرف بزنیم.

“قَوْلاً مَّیْسُورًا” پیچیدہ حرف زدن هنر نیست. “روان حرف بزنیم”

7.ڪلام رسا باشد.

” قَوْلاً بَلِیغًا”

8.زیبا باشد.

“قولوللناس حسنا”

9.بهترین ڪلمات را انتخاب ڪنیم.

“یَقُولُ الَّتی هِیَ أحْسَن”

10.سخن هایمان روح معرفت و جوانمردی داشتہ باشد.

“و قولوا لهم قولا معروفا”

11.همدیگر را با القاب خوب صدا بزنیم.

“قولاً کریماً”

12.ڪمڪ ڪنیم تا درجامعہ حرف های پاڪ باب شود.

“هدوا الی الطّیب من القول”